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                湖北板栗變質怎么辨別

                發布日期:2021-07-08 作者: 點擊:

                羅田板栗中含有豐富的糖類物質和水分,如果保存不當的話,很容易就發生變質,那么羅田板栗變質究竟是什么樣子的呢?現在看看這篇文章吧!

                1.果殼發黑有霉點

                一般新鮮的板栗果殼顏色多呈深褐色,頭部略帶紅色,而變質的板栗外殼顏色較深,可能會很明顯的黑斑或者白色的霉點。

                2.手感偏軟重量偏輕

                新鮮的板栗捏起來質地比較堅硬,而且放在手里比較有質感,而變質的板栗則捏起來有些軟,而且掂起來會很輕。


                羅田板栗


                3.果肉變色發軟

                咬開果殼后,新鮮的板栗果肉顏色呈淡黃色,質地脆嫩,而變質的板栗果肉干枯,顏色發黑或發白,或者質地粉軟。

                4.味道發苦發酸

                新鮮的板栗嘗起來又甜又脆,很好吃,如果板栗聞到明顯的酒味,或者嘗起來又酸又苦,就說明更多的板栗變質了。變質的板栗中已經滋生了大量的細菌、霉菌等有害微生物,人體食用較多的話很可能會引起食物中毒癥狀。食用變質板栗中毒者建議立即前往醫院就診。

                板栗表面發霉還能吃嗎?根據情況而定。

                板栗是栗科植物的果實,其表面含有較多的水分,在一定溫度環境下很容易霉變,而板栗的外殼十分堅硬,霉菌很難通過外殼傳染到果肉當中,因此如果板栗只是外殼發霉,而果肉沒有明顯變化的話,那么這樣的板栗還是可以繼續吃的;不過如果里面的果肉也變色變味的話,就不能繼續食用了。

                板栗 多久會過期? 這取決于存儲方法。 

                如果板栗保存不好,直接放在溫暖潮濕的環境中,過幾天就會開始發霉發臭; 如果板栗在通風低溫下保存,保存時間會長很多,一般可以保存十天以上,甚至1-2個月也不會過期。


                本文網址:http://www.aspenyl.com/news/504.html

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